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定西市凉拌腐竹培训【包教包会】时间:2019-11-22   编辑:郑州卤肉培训
自制花生酱,好吃又好闻,而且拌凉菜、拌面都百搭我们知道花生这种东西它用来炒小菜也是非常好的一个下酒菜。它的香气散发出来也异常的迷人,所以今天果子君就要用花生来做上一个花生酱。一般喜欢在家里吃拌面的朋友也可以拌上一点花生酱,而且花生酱这种东西无论放在哪里——放在平常喜欢吃的凉菜里,又或者是吃火锅的时候作为酱料,都是非常的百搭的。平常可能如果想要吃花生酱的都是去超市购买,但是超市购买的花生酱他添加了许多的防腐剂和各种添加剂。今天我们做的就是纯天然的花生酱,绝对安全,绝对健康。主要材料——花生三百五十克,食用盐六克1、首先我们要将买花的花生洗干净,然后再将它的水分沥干,接下来我们就要将沥干水分的花生放入烤箱中,将烤箱预热到180度左右,再将花生放入,然后烤上大概20分钟左右。这样我们买回来的花生里面的水分差不多就烘干净了,然后到时候炒的时候也更容易出油。如果家里没有烤
箱也可以直接用炒锅代替,但是注意不要将花生炒糊了。2、接下来我们等烤好的花生凉了之后,我们就可以将花生外面的红皮用手搓掉了。然后只留下花生仁,然后我们就可以将花生仁放入搅拌机中,然后打成碎末。如果喜欢甜甜的花生酱的朋友就可以往搅拌机中放入适量的蜂蜜哦。然后因为花生碎一定要打的非常的碎,所以我们在打花生酱的时候可以打上四五次,然后每次打碎的过程中停滞半分钟左右。接下来取出之后就可以放入密封的罐子里面保存了。果子君小贴士1、我们在购买花生的时候一定要选择那种力大又饱满的,因为那样更容易出油。而且干净的花生你有可能会影响口感,它的味道会比较苦涩。然后花生在前期一定要用烤箱烤熟或者用炒锅炒熟。那你要在后期搅拌的时候也会更加的方便、浓稠。这样制作花生酱是不是也非常的简单呢?喜欢的朋友一定不可以错过哦!