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珠海市鸭腿配方秘方大全时间:2019-11-22   编辑:郑州卤肉培训
万能卤水配方,有了它你都能开个卤菜馆了,年假追剧下酒必备年假在家就是吃吃喝喝打麻将,看看电
视聊聊天,这个时候就需哟来点辣的。不光是女同胞,男同胞也喜欢用卤菜来下酒对吗?万能卤水配方,有了它你都能开个卤菜馆了,年假追剧下酒必备,今天就来教教大家这个配方,你可以用它卤所有你想吃的,各种荤菜,藕片,腐竹等等。原材料:10KG水,鸡骨架3500g,筒子骨1500g。调料:盐,老姜,大葱,料酒,鸡精,冰糖。辛香料配方:山奈,八角,丁香,白蔻,茴香,香叶,白芷,草果,香菜籽,陈皮,桂皮,千里香,干辣椒,排草,高良姜。将这些材料放一起煮就是了。卤水煮好后备用,需要卤的石材煮熟,然后丢进卤水里浸泡就可以了。其实主要就是买那些大料,其他都很简单。